Sommige soorten schepen, zoals de deksloep, de tweemaster of de praam zijn verdwenen. De kleinere schepen die voor de visvangst, de mosselteelt (lichters, jollen) of de oestercultuur (sloepen, “lasse”) werden gebruikt hebben vaak hun overleving te danken aan particulieren of verenigingen die het belangrijk vinden om dit maritieme erfgoed te behouden.

De lokale scheepsbouw, voor de visvangst en de pleziervaart, heeft al lang geleden zijn kunnen bewezen. Het departement telt nog ca. twaalf houtbouwwerven, waar regelmatig kano’s of pleziervaartuigen worden gebouwd.
In Rochefort is een werf die u kunt bezoeken en die geheel is gewijd aan de bouw van de Hermione, een identieke kopie van het fregat waarmee La Fayette in 1780 naar Amerika voer om de opstandelingen te helpen in hun strijd om de onafhankelijkheid. Dit is een echte uitdaging aangezien de timmerlui dezelfde tekeningen, technieken en materialen gebruiken die indertijd door hun voorgangers gebruikt zijn.