Er zijn er teveel om op te noemen, maar een aantal kastelen mag u absoluut niet missen. Zoals het kasteel van Montendre (IXde eeuw), het donjon van Pons (XIIde eeuw), de ruïnes van de vesting van Montguyon (XIIde eeuw) of het kasteel van Jonzac (XIde eeuw), dat in de XVde eeuw is herbouwd. Eén van de eigenaars van het prachtige kasteel van Crazannes, ook wel het kasteel van de gelaarsde kat genaamd (XIVde eeuw), is de inspiratie geweest op het beroemde verhaal van Charles Perrault.

Vanaf de XVIde eeuw komt de Renaissance stijl in de plaats van de Romaanse en de Gothische bouw. De kastelen van Mirambeau (XVIde eeuw), Dampierre-sur-Boutonne (XVIde eeuw), Virson (XVIde eeuw) en de vesting vanSurgères (XVIde eeuw) werden in deze stijl gebouwd. Het kasteel van de Douhet (XVIIde eeuw), La Roche Courbon (VXIIde eeuw, gebouwd op de funderingen van een XVde eeuwse vesting), of Panloy in Port-d’Envaux (XVIIIde eeuw) dragen hier ook de tekenen van. Al deze sites vormen uitzonderlijke en onvergetelijke uitstapjes.