De Charente-Maritime biedt vele soorten vissen en schaaldieren, die zich ontwikkelen in een voor hen gunstige omgeving. De rustige, diepe rivieren in het binnenland en de uitgesleten kust met de trechtermondingen zijn zeer gewaardeerde visplekken. En het is hier maar één stap van de zee naar het bord.
De schaaldieren
De schaaldieren die men het vaakst aan onze kust aantreft, in de binnenzeeën die ontstaan wanneer het tij keert, zijn garnalen, zwemkrabben, Noordzeekrabben en groene krabben. In de moerassen van het binnenland leven veel rivierkreeftjes.
De vissen
Als u gaat zeevissen kunt u zeebaars vangen in het nauw van Antioche, ombervis bij hetîle d’Oléron, goudbrasem bij het ’île de Ré, zeepaling et rog voor de kust bij La Rochelleen sardines bij Royan. De rivieren zijn bijna overal rijk aan voorn, brasem en panharing. In de Charente vindt u eerder karper, in de Boutonne snoek en in de Dronne barbeel. De Sèvre Niortaise is de ideale plek om op snoekbaars uit te gaan.
abonneer u op onze
De schaaldieren 
